Si vous n’avez pas (encore) l’habitude de cuire du poisson sur votre barbecue, je ne peux que vous conseiller d’essayer. L’un des poisson le plus simple a réussir sur les braises est le thon, tant sa cuisson ressemble a celle d’une pièce de viande.

Comme vous le verrez, le thon peut se préparer très simplement avec une petite marinade. C’est l’avantage des bons poissons qui, comme les meilleures viandes, se suffisent presque a eux-même. Quelques ingrédients simples suffisent à relever le gouts que la cuisson sur les braises complète parfaitement. Un vrai plaisir pour les papilles… (suite…)

Suivre un régime strict quand on aime bien mangé, c’est souvent difficile. Outre le fait qu’on ne peut pas tout manger, il y a aussi un risque de lassitude à force de ne manger que les quelques aliments autorisés.

Alors que je me nourrissais essentiellement de protéine et perdais du poids cet été, j’ai donc cherché des recettes intéressantes, simples et gouteuse pour améliorer mon quotidien diététique. Trouvée dans je ne sais plus quelle revue, la marinade de poulet au citron correspond parfaitement : de la viande maigre, pas d’huile ni de graisse, des ingrédients faciles à trouver et une préparation rapide.

Mais le mieux, c’est que cette recette plait autant, si pas plus, à ceux qui ne font pas régimes. (suite…)