Photo par Ré

Pas de recette du Senor Fuego cette semaine… Je n’ai en effet pas mis au point ni assaisonné à mon gout de recettes depuis quelque jours. Pour mon dernier barbecue, je me suis en effet contente de reprendre deux recettes trouvées sur d’autres blogs.

C’était tout simplement succulent.

Je me propose donc de partager avec vous ces deux petites trouvailles. (suite…)

En cherchant un dessert pour un barbecue d’hiver, je suis tombe sur une recette de Cake aux Épices tout simplement délicieuse. Le cake parfait pour une soirée d’hivers : fort et doux à la fois, plein de saveurs et original.

Un cake ? Au barbecue ! … Mais oui, c’est possible !

Par exemple, en suivant la technique que m’a renseignée une lectrice (merci à elle!) : cuire le cake dans une orange posée sur les braises. C’est d’autant meilleur que le cake prend alors une légère amertume d’agrume qui se marie très biens aux saveurs épicées. (suite…)