Malgré mon intérêt pour cette boisson, je ne suis pas sur des origines exacte de la Sangria. Par chez moi, la tradition la dit espagnole… mais elle pourrait bien venir d’ailleurs. Vin Rouge, Soleil et Esprits Festif me semble en effet être les seuls éléments clefs pour imaginer, et apprécier, une Sangria.

Ces ingrédients se retrouve justement en Argentine, pays de gaucho, boeufs et asados. Mais aussi pays de vins (pensez Mendoza), de fêtes (pensez Tango et autre rythmes latino) et de Soleil (du moins dans la moitie Nord). Il n’est donc pas étonnant d’y trouver une Sangria Traditionnelle pour accompagner les fêtes et les grillades. (suite…)

Il parait que ce fromage grillé au barbecue est une spécialité Argentine.

Pourtant, je dois bien admettre ne jamais en avoir vu là-bas. Je dois donc être tombé dans une mauvaise région pour le fromage, vu que plusieurs sources citent la Provoleta (une sorte de Provolone) comme un accompagnement classique de l’Asado Argentino.

Bien décidé à combler mes lacunes, j’ai donc fait ma petite enquête sur le sujet et cherché à me procurer de la Provoleta avant de la griller. (suite…)

Photo par futurowoman

Il fait chaud, le soleil brille et la soirée s’annonce superbe. Vos amis seront bientôt là pour un petit barbecue et vous leur servirez un bon Mojito pendant que les braises chauffent… Sauf que, voilà, il n’y plus de rhum dans votre bar.

Ou alors, vous en avez simplement assez de boire encore et toujours le même cocktail. C’est vrai que c’est bon le Mojito, mais parfois, on aimerait bien changer…

Voici donc trois cocktails, testés et approuvés par moi-même pour changer du Mojito et survivre sans rhum. (suite…)